¿QUIEN SE LLEVO MI QUESO?

Si hay algo que echo de menos en lo que a comida se refiere. Es el Queso. Acá a lo más ofrecen algo insípido, insalobre, in....que es el queso de soya. Es como comer un flan sin sabor a nada.

Mara me dice que es porque el japonés no puede comer queso de leche. Eso porque les falta una enzima que es la que sintentiza la leche y la hace abosorbible por el organismo humano.

Le dije que la citaría como fuente en el blog. Ella me dijo que lo confirmaría en el google.

WHO STOLE MY CHESSE ? (bad english version)
If there is something that I miss in what to food refer. It is the Cheese. Here in Japan they at most offer something insipid, that called cheese of soy. it´s like as eat a custard without flavor to nothing.
Mara tells me the Japanese could not eat cheese of milk. Because an don´t have some kind of enzyme that sintentize the milk.
I said her that i´ll mention as source in the blog. She told me that shell would confirm it in google.

CURIOSIDAD, LOS CHILENOS SOMOS DULCES.

Si hay algo que me ha llamado la atención es que acá casi nadie usa azúcar. O la usan muy poco. Cuando uno pide un café le pasan un sobre (cucharadita). Casi nadie lo usa.
Yo en chile acostumbro a echarle 3 cucharadas. Por lo general se usa con 2. Acá le pongo dos para no parecer enfermo.

En la universidad me ofrecen un cafe y me pasan un sobre. Pido otro y me quedan mirando extrañados. El sr. Kaneko me toca la panza y me dice: "sugar". Yo le toco la suya y le digo: "not sugar, it´s the beer". De profesor a profesor claro está.

CURIOSITY, THE CHILEANS ARE SWEET.
If there is something that take my attention is that here in japan nobody uses sugar. Or they use it very little. In Chile normally i` m used 3 spoonfuls. Here i`used 2.
Yesterday in the university offer me coffee. I request two spoonfuls and they looking me with strangerous. Mr. Kaneko touche my belly and says: "je je, sugar". I touch him　belly and say: "it`s not sugar, it´s the beer".

CLASES DE SISTEMAS DE INFORMACION GEOGRAFICO (GIS)
Ayer comenzamos nuestras clases de GIS en la Universidad de Rakuno Gakuen.
Nuestro sensei fue el señor Masami Kaneko.
En esta universidad se imparte la carrera de ciencias ambientales. Los alumnos tienen ramos obligados de GIS pues la tendencia es que la sociedad vaya dándole un uso diario a ese tipo de tecnología. Desde los gps en los taxis y vehículos particulares, hasta el uso por parte de las multitiendas que identifican a los clientes que andan cerca a través de las señales que emiten sus celulares, así les actualizan las ofertas de los tipos de productos de las preferencias que hayan declarado al momento de hacerse clientes.
El uso de los GIS empezó desde el que los militares les daban para identificar puntos estratégicos o para la planificación de estrategias de ataque, pasando a las universidades, para el desarrollo de investigaciones que requerían integrar múltiples variables de análisis territorial para diferentes usos. Hoy las agencias gubernamentales las usan para mal planificar el desarrollo territorial. Mi visión personal es que en Chile se tiene los GIS desde hace unos 10 o 15 años, se dispone de buenas fuentes de información, pero faltan los buenos usuarios. Por lo general ponen a un muchacho computin a manejar los GIS cuando lo que se necesita es que ese muchacho solo opere lo que le instruye una persona con ideas y que conozca las potencialidades que puede tener el uso de ese tipo de tecnologías. Tampoco se ha educado respecto de esas potnecialidades a la sociedad. Al sector privado. A las multitiendas, etc. Si no se hace correremos el riesgo de quedar en el pasado.

La universidad tiene tres grandes salas con 60 computadores cada uno. 9900 licencias de GIS
y tienen 4000 alumnos solamente (?). Entremedio de cada dos alumnos podrán apreciar una pantalla solitaria de 33". Bueno, es la pantalla que usa el profesor para mostrar lo que va a haciendo simultáneamente.

En general nos muestran la evolución de la accesibilidad a las tecnologías de información, ncluyendo softwares y hardwares desde el 75 al 2005.

También nos muestran el nivel de detalle (resolución) que traen las imagenes satelitales.














Se puede apreciar por ejemplo que en la atualidad se tiene acceso libre paraquien pueda
pagar, imagenes satelitales con una resolcíón de 0,6 metros. Es decir podrían leer los titulares del diario de un jubilado del paseo de las concentradas en Talca. Esa tecnología solo podía verse en películas de Harrison Ford y eran imaginables para el uso del poderío militar estadounidense solamente. Pero hoy son de público acceso. Otras que se han hecho de libre acceso con resoluciones de 4x4 metros como las que subió Google Earth para al menos un 50% de la región del maule y las principales ciudades del mundo. Lo que no quiere decir que no hayan puesto a disposición las imagenes de zonas rurales con una resolución de 30x30 metros.

MONOS.
He conocido a varios humanos que parecen monos, o porque tienen algún razgo similar o porque se comportan como tales. Pero la verdad es que ninguno de ellos quisiera parecer un mono. Menos cuando son importantes representantes de la política internacional.

Pero ayer en el Zoo de Sapporo encontré a alguien sin rasgos monescos pero que quería parecer y comportarse como tal. También encontré con sospresa a un mono que tenía una mirada tremendamente humana.

Este es un pequeño chimpancé en el zoológico de Sapporo. Su criador se siente su padre o su amigo. No sé. La relación entre ellos era muy especial y tierna.



El tipo sostenía un micrófono inalámbrico en su pecho por lo cual se escuchaban tanto sus sonidos como los del pequeño chimpancé. Ellos se comunicaban perfectamente. Con sonidos, gestos, juegos, caricias y miradas. Es decir, mucho más que lo que muchos de nosotros hacemos o deseariamos hacer con nuestros seres más cercanos (sonidos, gestos, juegos, caricias y miradas).



MONKEYS (bad english version).
I have known several humans that seem monkeys, or because they have any similar aspect or because they behave like such. But the true is that any of them wants to seem a monkey. Minus when they are important representatives of the international politics.
But yesterday in the Zoo of Sapporo I found somebody without monkey´s features . He wanted to seem and behave like such. I also met with the sorprise to a monkey that had a look human.
This is a small chimpanzee in the zoological of Sapporo. Their breeder feels their father or their friend. I don't know. The relationship between them was very special and tender.The type sustained a wireless microphone in their chest for which their sounds like those of the small chimpanzee were listened to so much. They communicated perfectly. With sounds, expressions, games, caresses and looks. How many of us can´t make this with theirs nearer beings (sounds, expressions, games, caresses and looks).

LA HISTORIA DEL OSO Y EL PAPA (VERSION CUENTO PARA HIJOS)

Un día que el papá andaba en Japón, donde la gente tiene los ojos chiquititos, le tocó visitar un parque nacional donde existen animales salvajes.

Cuando caminaba por un sendero junto a un cuidador del bosque y Ahmed, que trabaja cuidando camellos en el desierto, escuchamos un gruñido de oso.
En esos días andaba el gran oso café de Shiretoko mordiendo a la gente que andaba en el bosque.
El papá quería preguntarle al oso por qué mordía a la gente.

Luego de recorrer un largo camino, nos encontramos con el hambriento oso cara a cara.
Primero atacó al Ahmed, pero como era muy flaco prefirió atacar al papá, pero yo alcancé a ponerle la mano.



Sentí un dolor grande pero recordé que si el oso tiene la boca ocupada con mi mano derecha, yo podía taparle los dos hoyos de la nariz con la otra mano, así el oso no podría respirar. Así, empecé a ahogar al gran oso café.

Cuando el oso me soltó la mano y yo estaba a punto de pegarle un combo en la mandíbula por malulo, para que no se portara más mal, el oso me dijo que lo único que quería hacer era proteger a sus ositos chicos porque unas personas malas los querían cazar con escopetas y trampas.

Entonces el oso y el papá hicieron un pacto. El oso no mordería más a las personas y el papá hablaría con los cazadores para que no maten más osos por entretención.

Y el oso volvió con sus hijitos y vivieron felices para siempre. El papá sigue trabajando para convencer a las personas que cazan por entretención que no lo hagan, especialmente cuando algunas especies de animales estan a punto de desaparecer por culpa de los cazadores.

El cuidador del bosque y animales salvajes y Ahmed ayudan al papá a educar a los cazadores para que no cacen más y a proteger a los ositos.

FIN

PREGUNTALE AL PAPA, A LA MAMA O A LOS TATAS:

1.- ¿por qué la gente caza?
2.- ¿Qué es un pacto?
3.- ¿En talca hay personas que cuiden los bosques y los animales salvajes?
4.- En Chile, ¿hay osos?
5.- ¿En qué país viven los camellos?
6-. ¿ de qué país es Ahmed entonces?
7.- ¿cómo se le llama a la boca de los osos y perros?

EL ZOOLOGICO Y EL PARQUE DE SAPPORO

El zoológico no tenía nada especial. Sólo me llamó mucho la atención que los animales mejor cuidados son los monos de diferentes tipo.

Los felinos y osos están muy estresados en espacios reducidos. Sus movimientos son de estress o depresión.

Los monos están con buen soporte.
Incluso los chipancés tienen a un tipo dentro de las jaulas que se mueve con micrófono para que detrás de los vidrios de mica se pueda escuchar lo que conversa a los chimpancés. Un bebé chimpancé lo considera su padre.

DOMINGO. PARQUE EN OTOÑO, TEMPLO Y ZOO DE SAPPORO

Hoy salimos a las 10:00 am desde el centro Jica. Anoche tomamos un vinito Montes que nos hizo despertar un poco más tarde hoy día. La idea del día era visitar el zoológico de Sapporo, un parque vecino con templos.

Tomamos dos metros para llegar a un sector con animales pintados en el piso, con lo cual descubriamos que los niños rapidamente identificaban el camino al zoo.

Llegamos al parque, en otoño las hojas están empezando a cambiar de colores verdes, amarillos, naranjos o rojos según la especie. Entremedio aparecen figuras de roca esculpidas y con letras talladas. Es zona de templos. Es el monte vecino a la ciudad. Dónde más se podía mirar al alto cielo para elevar plegarias. Como en casi todas las religiones.
El paisaje y el ambiente es sobrecogedor. Se me van varios megabytes en la escena y batería de la cámara.














Pero qué hacen estos niños vestidos así. Mister. Sumimasen. Foto ellos. I Can?.

Ah, van al templo. Temple. Fest?. Ceremonia especial. Ah...!!

Una foto la familia completa?. All. Family. Todos!!. Allí. Soko!!. You and you and the kids. Yes. All the family. Thanks, Arigató Gozaimasu.
















Ahhh. Plegarias sionicas al señor del templo. Los deseos. Unas monedas al cajón. Tres aplausos. Las plegarias con manos en posición de rezo y los ojos cerrados. Luego tambores.


Mmm. Foto niña. Is posible?. Thank you. Smile. Edad del patito. Niña un saludo para el patito. Eso es!!!.

Se demoraron harto las tías en ajustar el kimono?. Ahhh, entre 4 tías?. Apretaron super fuerte? Y ah, se despidieron con cariño y una sonrisa.

Y con zacos de madera altos. De esos que usaba mi hermana Sole cuando chica. Pero estos rojos, los que pasó la mamá.

Continua...

TOURS EN SAPPORO CITY

hoy sábado finalmente salí con mis compañeros. Primero visitamos el sector de odori y la Torre de Tv desde donde se puede apreciar desde lo alto esta ciudad de 1.800.000 habitantes. En esta ciudad se han celebrado olimpiadas de invierno, parte de los partidos de futbol del último mundial, entre otros.

Luego visitamos el museo casa donde se desarrollaban las clases de agricultura a los jónenes colonizadores de estas tierras a finales del 1800.
Luego visitamos el Jardín Botánico de Sapporo, algunos museos que se encuentran en su interior, como el de la cultura indígena Auni que la habitaba. No eran precisamente japoneses originales, sino que tipos de barba blanca y larga que venían desde europa. Sus ropajes y herrmaientas son muy similares a los indígenas del norte de estados unidos.
Satori es el centro comercial de Sapporo donde se concentran los restaurants, pubs, shopping, entre otros.
Finalmente, de regreso, en el metro tomamos un café los hombres y chocolate caliente las mujeres. Le tomo una foto a la pastelera que orgullosa se pone manos a la obra cuando le pido permiso para fotografiarla. Un típico restaurante. Un típico plato de pancora gigante y suchi. El último estreno en el cine local. Etc.

Terminamos como a las 18:00 y no alcanzamos a visitar el museo de la cerveza. Mañana al zoológico, un monte cercano y ojalá alcancemos a visitar unos geisers de los que nos han hablado mucho.

LADY, THIS WINE IS CHILEAN. I´M CHILEAN, TOO. SUDAMERICA...


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VIVA-CHIRI!!.

SE TE HABIA OCURRIDO PAGAR MAS DE 10 LUKITAS A LA TELETON?

Las misma ong (organismo no gubernamental) del kinder a japones, ahora con otro proyecto que trata de construir senderos para personas que necesitan usar sillas de rueda. El programa trata de que una familia puede aportar con una o más tablas y clavarlas a continuación de las que haya clavado otra familia. Pero en premio pueden dibujar o pintar a su propio estilo la tabla. Firmarla. Etc. En la actividad participan papas, niños abuelos o grupos de adultos de cualquier tipo que quieren aportar o dejar su firma estampada en un entorno natural. Puede ser el Kinder A 2006 de La Salle, el LBE 1986, Rally Talca, o el grupo de paddel del 2006. Da lo mismo. Saber que se puede aportar por el precio de una o mas tablas y unos 6 clavos, para que cualquier lisiado pueda tener la posibilidad de conocer un entorno natural, sentir el aroma del bosque, tocar la corteza de los árboles, sentir el olor humedo de las hojas al podrirse antes de pasar a llamarse suelo, etc. Suena tan simple pero que no lo es cuando no se tiene la posibilidad de sentirlo. de disfrutarlo como muchos de nosotros no lo hacemos por no haberlo perdido.

Por qué esperar a que te pase a ti para empezar a hacer cosas por los demás?.

KINDER A JAPONES EN EL BOSQUE

Uno de los programas de educación ambiental que nos presentó una ong de Sapporo hoy fue una actividad que realizan todos los años con el Kinder de algún colegio.

Los llevan al bosque en cada estación del año y les realizan diferentes actividades en el bosque. Lo más programado es jugar, pintar, compartir con los papás y los hermanos en un entorno natural.
En vez de cazar les esconden cahapitas con figuras de animales entre medio de las matas o de los árboles. Así, el cazador más avezado encontrará primero o el mayor número de chapitas de diferentes animales. Si el animal es raro o en peligro de extinción gana más puntos.


Acá un cuento del bosque contado en el bosque.

















Añoro poder hacer alguna actividad similar con el patito o el panchito a mi regreso. Si hay amigos o compañeritos mucho mejor.

Vilches o el cerro la virgen, da lo mismo.

"El mundo del hombre es del tamaño de los conceptos que conoce"

"the world of the man is of the size of the concepts that knows"

Decía Carlos Camus. Un chileno que escribía libros en donde enseñaba cómo diseñar políticas públicas. Se refería a que especialmente para el diseño de las políticas requieres incoporar a una amplia gama de actores de diferentes corrientes que te permiten lograr los consensos en los momentos oportunos y propicios.

En esa multiplicidad de visiones contrapuestas necesitas disponer de entes aglutinadores y articuladores que deben tener mundo y manejar los diferentes conceptos. No necesariamente creer en todos esos conceptos, pero al menos conocerlos. No puede ser que no conozca los conceptos, derivados y origenes de alguno de los actores que pretende convencer o convocar. Pero eso facilita los procesos de comunicación.

Si bien la frase se aplica al diseño de políticas públicas tambien sirve para lograr efectividades en la comunicación con diferentes tipos de personas, diferentes nacionalidades, gustos o incluso en en facilitar el proceso de aprender a ser más tolerantes.

SAPPORO EN EL ATARDECER


Bicicletas estacionadas a la salida de las tiendas. Sin cadenas y con bolsos y demaces.

Casi en cada cuadra por medio se pueden encontrar estas máquinas expendedoras de refrescos y líquidos calientes. Desde té o café helado, hasta té japonés y café caliente. En latas y botellas.

Los valores van entre los 120 y 150 yenes o 600 a 800 pesos.